Titre(s) : Les Conserves alimentaires... [Texte imprimé] : conservation des aliments d'origine animale (viande, poisson, lait, beurre et oeufs), conservation des aliments d'origine végétale (légumes et fruits), altérations des conserves, analyse des conserves / J. de Brévans
Auteur(s) : Brévans, Jacques de (18..-19..)
Editeur, producteur : Paris : J.-B. Baillière et fils, 1896
Description matérielle : 1 vol. (VIII-396 p.) : fig. ; In-18
Collection : Bibliothèque des connaissances utiles
Appartient à la collection : Paris J.-B. Baillière et fils Bibliothèque des connaissances utiles
Sujet - Nom commun : Conserves
  Aliments -- Conservation
